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François-Hubert et Marie-Hélène, Sophie et Quentin
Stéphanie et Augustin, Guillaume et Nicolas

LES MEMBRES DE LA FAMILLE
ET LEUR RÔLE

François-Hubert

Agriculteur depuis plus de 30 ans à Fumal, il cherche sans cesse à améliorer son environnement, à développer des produits de qualité, sans oublier de défendre les paysages ruraux et la biodiversité qu’il apprécie tant.
Rêvant de replanter le vignoble ancestral pour ses vieux jours, ce grand amateur de vins a reçu pour ses 50 ans, de la part de ses bons amis, des pieds de vigne. Et grâce au soutien et à l’assistance de son épouse et de leurs 4 enfants, son rêve s’est transformé en une plantation de 5 hectares de vigne.

Marie-Hélène

Le vrai moteur, les prises de décision, c’est elle. Elle confirme que derrière chaque grand homme se trouve une femme encore plus grande. Même si cette assistante sociale de formation remplit l’atmosphère d’une ambiance chaleureuse, quand faut y aller, faut y aller!

Jean-François

Vigneron expérimenté, il est le maître de notre chai. Sa discrétion et son humilité cache sa recherche permanente de l’excellence pour ses vins. Un véritable amoureux de son métier pour lequel il donne tout. Une force tranquille très rassurante pour toute l’équipe.

Thomas

Il est le responsable de la vigne. Il en cherche tous les secrets de la taille à la vendange. Cela ne l’empêche pas de passer du temps au chai. Son amour de l’environnement, sa force de travail et son désir de perfection, sont des atouts pour un plein épanouissement de la vigne.

Gauthier

Il nous a rejoint en 2023. Il vient former un tandem efficace et harmonieux avec Thomas. Son métier de « soigneur d’arbres » lui a appris la rigueur et le respect du vivant. Sa passion pour la permaculture l’a décidé à nous rejoindre. L’aménagement du potager du château sera son jouet préféré.

VENDANGES
PARTICIPEZ À L’AVENTURE
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LE NOCT/EN/BULLE
EST NOTRE PREMIÈRE
CUVÉE BLANC DE
NOIRS, UNE
INVITATION À
DÉCOUVRIR NOTRE
TERROIR FUMALOIS.

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NOS BULLES

PRÉ/EN/BULLE, 100% Chardonnay, Blanc de Blancs.

NOCT/EN/BULLE, assemblage de Pinot Noir & Pinot
Meunier, Blanc de Noirs.

Alcoolisée par une année très ensoleillée, nos cuvées
vous confirme le très beau potentiel de notre vignoble.