Le nom de « Fumal » apparaît pour la première fois, sous la forme de Farmala ; appellation d’origine germanique composée de deux termes : farna et malho. FARNA {faʁna} n.f. – fougère MALHO {malo} n.f. – dépression géologique

13e SIÈCLE : Fumal fait partie du Comté de Namur, enclave dans la Principauté de Liège.

Fumal entre dans la famille d’Oultremont. Après une succession, le bien se divise en deux, le château et la Cense del Fosse (construite à l’emplacement du terrain de football actuel), et ce, jusqu’en 1620.

La Cense del Fosse, trop souvent inondée, est reconstruite près du château. La Seigneurie est passée dans les mains de la famille de Hosdent.

La Cour de Justice de Fumal organise ses plaids généraux et ruraux. Voici un exemple de deux ordonnances : * Il est interdit de vendre de la cervoise autre que celle de la Franche Taverne, sous peine de confiscation et de 3 florins d’amende. * Les tenanciers de la Franche Taverne doivent vendre la cervoise au prix fixé par la Cour de Justice. Ils serviront chacun dans des pots à la juste mesure, sous peine de 3 florins d’or d’amende.

Marie-Madeleine, fille de Séverin, hérite de la Seigneurie. En épousant Jacques-Florentin du Fontbaré, elle fait rentrer Fumal dans cette famille, qui l’occupe encore aujourd’hui.

Le Maréchal de Saxe met Fumal sous sa protection.

Indignation nationale : Napoléon serait en train de faire arracher les dernières vignes présentes dans la région afin de tuer la concurrence. Au cours de cette période qui correspond à la fin du Petit Âge Glaciaire en Europe et qui modifiera sensiblement le climat de nos régions, la Belgique cesse peu à peu d’être un pays de vin pour devenir un pays de bière. Napoléon, qui veut tout contrôler dans son empire, aurait demandé d’arracher les dernières vignes présentes sur le sol belge afin de favoriser le vin français. Mais surtout, le développement des moyens de communication a permis à la Belgique d’acquérir des produits moins chers et de meilleure qualité dans d’autres contrées. L’augmentation de la population dans nos régions, notamment dans les villes et villages, a aussi eu pour résultat de réaffecter bon nombre de parcelles viticoles en habitation ou cultures maraîchères.

Décès de Désiré-Antoine du Fontbaré à l’âge de 93 ans. Il connut 4 nationalités durant sa vie : autrichien, français, hollandais et enfin belge en 1830. Il fut le 1er bourgmestre de Fumal.

L’électricité est installée dans le village. Il faut attendre 1937 pour obtenir l’eau de distribution.

La fusion des communes intègre Fumal dans la commune de Braives.

François-Hubert reprend l’exploitation agricole. A cette époque, il cultive du blé, de l’orge brassicole, des betteraves, du lin textile et des pois de conserverie. Aujourd’hui, à ces cultures, se sont ajoutés : des haricots, du colza, des chicorées, de l’épeautre, du maïs, du miscanthus, des pommes de terre, des bandes aménagées de cultures environnementales et bien sûr, la vigne. La ferme est en non labour depuis 1993 et en culture raisonnée depuis 1998. Une partie de l’exploitation sera certifiée « bio » fin 2020.

Plantation du vignoble : un rêve qui devient réalité ! Rêvant de replanter le vignoble ancestral pour ses vieux jours, François-Hubert reçoit, pour ses 50 ans, des pieds de vigne de la part de ses amis, eux aussi amateurs de vin. Et grâce au travail de son épouse et de leurs 4 enfants, le projet “amateur” s’est transformé en un vignoble de 5ha85. | 2016 : plantation 1,5 ha de Chardonnay | 2017 : plantation des 3 cépages sur 3,5 ha

Restauration de la tour à double bulbe du château.

Sortie d’une deuxième cuvée, le NOCT/EN/BULLE, vendange 2019, Blanc de Noirs, Assemblage de Pinot Noir et Pinot Meunier

Début des travaux du chai et du pressoir, dans les dépendances du château.

François-Hubert et Marie-Hélène reprennent le château. Les vendanges 2022 sont enfin vinifiées au château.

9 chênes de grande qualité, sont abattus à proximité de la vigne. Ils partent pour la Tonnellerie de Champagne et reviendront en 2026, sous forme de foudre et de barriques.

Aménagement de la salle des cochers et du balcon de dégustation

Mise en bouteilles au Château.

Début des travaux de la cave

Sortie de nos 4 cuvées, dont 2 nouvelles: VESTI/BULLE (Assemblage), PRE/EN/BULLE (100% Chardonnay) NOCT/EN/BULLE (100% Pinot Noir) et FUN/EN/BULLE (Assemblage Rosé).

Nous fêtons les 350 ans de la famille à Fumal, en ligne directe. La douzième génération compte déjà 5 enfants. Pour cet anniversaire, nous proposons 350 magnums de chaque cuvée dans des coffrets numérotés.